大蘭蟹排翅
フカヒレ姿の上海蟹味噌煮込み
14,300円
大蘭蟹魚翅
上海蟹味噌入りフカヒレスープ
（1CUP）4,400円
大蘭蟹軟蝦
脱皮海老の上海蟹味噌炒め
2,970円
大蘭蟹鮮貝
ホタテ貝の上海蟹味噌炒め
2,970円
大蘭蟹白菜
上海蟹味噌と白菜の煮込み
2,320円
大蘭蟹豆腐
上海蟹味噌と豆腐の煮込み
2,320円
大蘭蟹鍋巴
上海蟹味噌あんかけ おこげ
2,650円
大蘭蟹炒飯
上海蟹味噌あんかけチャーハン
2,650円
時菜蝦仁
むき海老と季節野菜の塩味炒め
1,980円
官保蝦仁
むき海老の甘辛唐辛子炒め
1,980円
干焼蝦仁
海老チリソース
1,980円
沙律蝦仁
海老マヨネーズ
1,980円
韮黄鱿魚
モンゴイカと黄韮の塩味炒め
1,980円
蠔油鱿魚
モンゴイカと季節野菜のオイスターソース炒め
1,870円
魚香鱿魚
モンゴイカのピリ辛四川炒め
1,870円
糖醋鯛魚
愛媛県産真鯛の甘酢ソース（赤酢・黒酢のソースをお選びください）
2,650円
韮黄鮮貝
ホタテ貝と黄韮の塩味炒め
2,650円
豆鼓鮮貝
ホタテ貝のブラックビーンズ炒め
2,650円
蠔油牛肉
牛ハラミと季節野菜のオイスターソース炒め
2,870円
豆鼓牛肉
牛ハラミのブラックビーンズ炒め
2,870円
水煮牛肉
牛ハラミの四川名菜唐辛子煮込み
3,300円
楽山辣子鶏
日向鶏の重慶式唐辛子炒め
1,650円
橙汁油淋鶏
日向鳥のユーリンチー、大分県産カボスジュース入りソースがけ
1,650円
腰果鶏丁
日向鶏のカシューナッツ炒め
1,650円
官保鶏丁
日向鶏の甘唐辛子炒め
1,650円
古老肉塊
豚フィレ肉の昔ながらの甘酢ソース
1,650円
鎮江肉塊
豚フィレ肉の黒酢ソース
1,650円
陳麻婆豆腐
一帆風順名物 陳麻婆豆腐
1,650円
糟辣豆腐
一帆風順名物 白い麻婆豆腐
1,650円
魚香茄子
麻婆茄子（自家製発酵唐辛子使用）
1,430円
滑蛋蟹肉
カニ肉と黄韮入りフワフワ中華オムレツ
1,870円
蟹肉豆腐
カニ肉と豆腐の旨塩煮込み
1,870円
蝦仁豆腐
むき海老と豆腐の旨塩煮込み
1,980円
明爐叉焼（要予約）
自家製チャーシュー
※梅山豚の肩ロースを使用。肩ロースは入手困難なため売り切れ必須。ご確認の程よろしくお願いいたします。
3,300円
雲白肉片
薄切り梅山豚の特製ピリ辛ニンニクソース
2,640円
豆鼓辣肉片
梅山豚もも肉の四川ピリ辛豆鼓炒め
2,090円
四川肉片
老四川梅山豚もも肉と胡瓜の塩味炒め
2,090円
家常肉片
梅山豚もも肉のピリ辛豆板醬炒め
2,090円
水煮肉片
梅山豚もも肉の四川名菜唐辛子煮込み
2,640円
楽山回鍋肉
本場四川式ホイコーロー※キャベツは入っておりません
2,640円
家常豆腐
梅山豚バラ肉と揚げ豆腐の豆板醤煮込み
2,420円
紅焼肉
梅山豚バラ肉の角煮、青菜、蒸しパン添え
3,630円
XO醤夏菜牛肉
牛ハラミと夏野菜・黄ニラ入りXO醤炒め
（XO醤、きのこXO醤で選べます）
2,970円
今天牛排
沖縄県産黒毛和牛のフィレ、お好みの味付けで
（オイスターソース、XO醤、四川ソース etc,内容はスタッフまで）
4,540円
青椒鶏丁
日向鶏とピーマンの四川伝統の豆板醬炒め
1,650円
XO醤炒飯
鮭入りXO醤チャーハン（XO醤、きのこXO醤で選べます）
1,650円
青苔湯麺
生のり入りあっさり焼きそば
1,210円
蝦仁炒麺
海老あんかけ焼きそば
1,540円
素菜炒麺
たっぷり野菜の醤油あんかけ焼きそば
1,430円
鼓油皇炒麺
香港式炒め焼きそば/p>
1,320円
馬来糕
マレーシア式蒸しカステラ
2個より440円（1個220円）
流砂包
とろとろカスタード饅頭
1個より550円
冝賓燃麺
四川式油刀削麺
1,430円
口水牛舌
やわらか牛舌のよだれソースがけ
1,540円
黄瓜牛腱子
牛スネ肉の香料煮と胡瓜のさっぱり合え
1,320円
涼拌肚絲
豚ガツとセロリの特製ラー油合え
1,210円
皮蛋豆腐
当店自慢の酸辣ソースがけ ピータン豆腐
1,210円
小菜
季節野菜の甘酢漬け ※内容はスタッフまで
880円
青苔蛋花湯
青のりと卵のとろみスープ（1CUP）
660円
今天燉湯
一帆風順特製蒸しスープ（1CUP）※内容はスタッフまで
1,210円
腊肉青菜
自家製干し肉と青菜の強火炒め
1,320円
腐乳炒青菜
台湾A菜と腐乳の炒め
1,320円
XO醤夏菜蝦仁
海老と夏野菜・黄ニラ入りXO醤炒め（XO醤、きのこXO醤で選べます）
2,320円
干焼軟蝦
脱皮海老のチリソース煮
2,530円
金沙軟蝦
脱皮海老のスパイスパウダーがけ
2,760円
紅焼排翅（60g）
フカヒレ姿の醤油煮込み
8,800円
紅焼排翅（120g）
フカヒレ姿の醤油煮込み
17,600円
蟹肉魚翅（1cup）
蟹肉と卵白入りフカヒレスープ
2,540円
蠔油蝦夷鮑（1人前）
エゾ鮑のオイスターソース煮込み
3,300円
蠔皇吉品鮑（60頭）
吉浜産干し鮑のオイスターソース煮込み
8,800円
蠔皇吉品鮑（30頭）
吉浜産干し鮑のオイスターソース煮込み
17,600円
紅豚海参
ナマコの醤油煮込み
6,600円
酸辣海参
ナマコの『サンラー』煮込み
6,600円
家常海参
ナマコの豆板醤と豚挽き肉の煮込み※葱、生姜（葱焼）もご用意できます
6,600円
蟹肉蒸窩（20g）
ツバメの巣入りカニ肉・卵白のスープ
3,300円
大閘蟹蒸窩（20g）
ツバメの巣と上海ガニ味噌入りスープ
4,400円
即日前菜
本日の前菜盛り合わせ（5～6品）
※お人数様分のご注文をお願いしております
1,650円
葱油海蜇頭
くらげ頭のねぎ油和え
2,420円
葱油鶏
国産鶏冷製葱ソースがけ
1,540円
棒々鶏絲
一帆風順（イーファンフンスン）名物バンバンジィー
1,540円
山城口水鶏
一帆風順（イーファンフンスン）名物国産よだれ鶏
1,540円
涼拌沙律
野菜サラダ特製ドレッシング
1,210円
松花皮蛋
ピータン
660円
椒香搾菜
ピリ辛ザーサイの山椒オイル和え
660円
皇太子春捲
一帆風順自慢の春巻き
2本800円（1本400円）
広東焼売
自家製トビッコのせ香港焼売
2個600円（1個300円）
韮黄蝦棒餃子
海老と黄韮入り棒餃子
2個800円（1個400円）
紅油蝦雲呑
特製海老雲呑ピリ辛ゴマソース
2個800円（1個400円）
自家製蘿蔔糕
自家製大根もち
2個800円（1個400円）
花捲（蒸パン）
2個500円（1個250円）
正宗担々麺
タンタン麺
1,320円
麻辣担々麺
マーラータンタン麺
1,430円
成都担々麺
本場四川汁なし担々麺
1,430円
酸辣湯麺
四川屋台式サンラータンメン
1,430円
今月のおすすめ麺
内容はスタッフにご確認ください
1,540円
叉焼葱油麺
自家製細切りチャーシュー麺
1,430円
魚翅湯麺
フカヒレ入りつゆそば
3,080円
棒棒鶏涼麺
バンバンジー冷麺
1,430円
芽菜肉末炒飯
豚ひき肉と四川漬け菜入り黒チャーハン
1,430円
什景炒飯
五目チャーハン
1,540円
白飯
※大盛り 300円
200円
杏仁豆腐
アンニン豆腐
330円
芒果布丁
フレッシュマンゴー入りマンゴープリン
330円
芝麻球
胡麻団子
2個880円（1個440円）
椰香糯米糍
手作りカスタード入りココナッツ団子
2個880円（1個440円）
（要予約）酥皮鶏蛋撻
香港式エッグタルト ※前日までにご予約ください
2個880円（1個440円）
寿桃包子
ももまんじゅう
2個1,100円（1個550円）